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斑鸠的营养价值实在高 制作也应讲究方法

http://www.mrzswang.com时间:2017-01-04 14:29来源:原创整理

随着人们对于自己饮食挑剔度的提升,人们的饮食也从原先的蔬菜和水果类食物,逐渐的转移到飞禽走兽等一些营养价值更高的动物身上,而斑鸠作为有着高营养价值的动物,也成为人们的口中之餐。

斑鸠别名红鸠、红迦。目前主要分布在我国华南、华东开阔林地和较平坦的沿海林地。并越青藏高原南部及东部到华东、华北及汉南的大多数地区。

斑鸠的营养价值:

保护视力

保护视力是我们每个人非常重视的问题,不管是读书还是工作都要面对一定的压力大,每天面对课本或者是电脑,对我们的视力伤害是比较大的。斑鸠具有保护视力的功效,而且斑鸠的制作方法也比较简单,在家你也可以做,例如洋葱炒斑鸠、香菇炖斑鸠等等。这样不仅充分的体现了斑鸠的营养价值,而且还可以让你饱口福。

补肾

斑鸠的鹰眼价值有哪些,带着你的疑问一起来看看吧。根据《本草纲目》上记载,斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多,比如冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠等,你可以根据自己的饮食习惯,做你自己喜欢吃的斑鸠美食。

降压

很多朋友患有高血压,在饮食方面都非常注意,担心自己饮食不当使血压升高。在这里告诉大家一个饮食小方法,灵芝黄芪炖斑鸠就可以有效的降低血压。斑鸠的营养价值非常多,除了以上几种外,还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。

这里以蒸腊斑鸠为例,将它的制作方法分享如下:

材料:斑鸠数只、料酒、葱段、白糖、姜片、精盐、麻油。

制作方法:

1、将斑鸠洗净,去掉内脏,用盐腌制大约7-8小时,然后取出用水清浸透减轻盐咸味。用木板将斑鸿压平,放置阳光下曝晒,也可用慢火烘烤,经过3天后,腊斑鸠将制成。

2、将制好的腊斑鸠洗净,加入适当的料酒、精盐、葱段、白糖、姜片,放入笼内蒸大约50分钟,蒸熟以后出笼斩块,淋上麻油即可。

功效:具有益气、明目等多种功效。主治久病虚损、两目昏花、遗气虚、尿频等病症。健康人食用能够增强人体抵抗力。

综上所述,斑鸠是一种有着极高营养价值的食物,而人们在生活中如果能够常吃斑鸠的话,是能够起到降压、补肾和保护视力的功效的,而在选择吃斑鸠的同时,对于斑鸠的制作方法,大家也是应当认真学习的。