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  • 卵磷脂是什么及其功效 2017-01-04

    卵磷脂存在于每个细胞之中,以脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统及心、肝、肾等重要器官的含量最多,是对人体极为有益一种营养成分。 通常所说的磷脂泛指大豆磷脂,或称大...

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  • 米汤断食法 2017-01-04

    米汤断食法就是在断食过程中,适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。 米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油,其性味甘平,能滋阴长...

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  • 覆盆子的功效与作用 2017-01-04

    覆盆子,又称树莓,最早起源于东亚地区。从18世纪开始,覆盆子的饮食文化逐渐在欧洲兴起,到了19世纪,覆盆子越来越多地受到,各个国家开始普遍种植。覆盆子果实大多呈红色,也...

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  • 吃油炸食品的危害 2017-01-04

    新的一年开始了!吃完家里的大鱼大肉,又回到了忙碌的朝九晚五的日子里。小编边等公交的时间边买买早餐吃,忽然意识到油炸食品已成了迷人的路边小吃。借这篇立章,小编来给大...

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  • 黄精的功效与作用 2017-01-03

    黄精,为百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精等的根茎,又名玉竹黄精、鹿竹、野姜等。黄精以秋季采者为佳,挖取根茎,除去地上部分及须根,洗去泥土,晒干或烘干。 黄精的主要...

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  • 川芎的功效与作用 2017-01-03

    川芎又叫抚芎、台芎。含有多种抗体、多糖等营养成分。 川芎性温,味辛,具有祛风寒、止头痛的功效,可以泡酒喝,也可以泡茶喝,或者炖鸡煨肉食用。 在饮食及人群方面,风寒头...

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  • 栗子的营养价值及功效 2017-01-02

    栗子,又名板栗,内含大量碳水化合物,并含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“千果之王”的美称,有极高的营养价值。并且还是一种价廉物美、富有营养的补养良药...

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  • 虾皮的营养价值 2017-01-02

    虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜...

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  • 早餐怎么吃更健康 2017-01-02

    一:早餐不能只吃鸡蛋 鸡蛋是营养丰富的食品,很适宜用来当做早餐,但是有些人早餐只吃一两个鸡蛋,这样所提供的营养和热量是远远达不到要求的。 据研究表明,一个从事中等强...

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  • 枸杞猪肾粥的做法 2017-01-02

    枸杞猪肾粥的口味特点:咸鲜味醇,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 枸杞12克,猪肾1只,大米100克。 【调料】 精盐1/2小匙。 【做法】 1:把枸杞洗净,去杂质;猪肾洗净...

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  • 茼蒿的营养价值 2017-01-02

    【别名】 蒿菜、蒿子秆、菊蒿菜、菊花菜、蓬茼菜。 【注解】 茼蒿属菊科的一年生或二年生草本植物,原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但目前南北各地栽培...

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  • 桂花茶的功效与作用 2017-01-02

    【别名】 九里香、木樨花、岩桂。 【注解】 桂花叶为椭圆形,花小,黄或白色,味极香,含多种芳香物质,常用于糖渍蜜饯加工食品,民间百姓多以之泡茶或浸酒饮用。桂花茶是由精...

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  • 洋槐花的功效与作用 2017-01-02

    广义的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,一般指可食用的洋槐花,花朵也称槐蕊,花蕾则称为槐米。洋槐为落叶乔木。树皮灰黑褐色,纵裂,枝具托叶性针刺,小枝灰褐色,奇数羽状复叶...

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  • 杨梅的营养价值及功效 2017-01-02

    杨梅别名又叫水杨梅、圣僧梅、龙睛、朱红。果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅是中国特产水果之一,有一颗值千金的美誉。 杨梅营养丰富,含有葡萄糖、柠檬酸、...

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  • 豆豉的功效与作用 2017-01-02

    豆豉源于中国,它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。别名又叫香豉、淡豆豉。豆豉既可用于烹饪,也可代菜佐餐。豆豉有淡豆豉、炒豆豉、清豆豉等,通常入药...

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