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香辣海蟹的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 21:07:57 阅读：9732+ 来源：本站原创 作者：吕秀菱

健康功效

海蟹：护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

海蟹4只	小尖椒
生姜相克食物	大蒜相克食物
八角	花椒
料酒	糖相克食物
盐	蒸鱼豉油
耗油	鸡精
蒜蓉酱	茴香
小葱香菜

香辣海蟹的做法

1.将螃蟹去腮洗净后掰成两半，撒上少许盐并加入料酒腌制15分钟。
2.将腌好的螃蟹放入锅中蒸十分钟，其实这时候基本就熟了，喜欢清淡的宝宝再加个味碟就可以吃了，只不过我更爱香辣。
3.大蒜、生姜、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入锅中爆香，并加入蒸鱼豆豉汁、蒜蓉酱、耗油、糖，加入少许清水翻炒一下
4.加入螃蟹翻炒，中火盖上锅盖闷炒十分钟
5.最后在快要出锅时加少许鸡精，撒点葱沫就可以了，装盘

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