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青红椒炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 20:58:51 阅读：7414+ 来源：本站原创 作者：徐帆

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

猪肝半斤相克食物	青椒一个相克食物
红椒一个	生姜适量相克食物
盐适量	生抽适量
十三香少许	蚝油一勺
鸡精适量

青红椒炒猪肝的做法

1.猪肝洗净切薄片，放点盐，十三香，搅拌均匀腌制一会
2.把青红椒洗净切小段，生姜切丝，备用
3.放少许油，待温热后放腌制好的猪肝，下锅翻炒至变色
4.放点生抽下去继续翻炒，再把姜丝放进去翻炒，再放点盐，再放一勺蚝油，翻炒均匀
5.把准备好的青红椒放进去翻炒一会，放适量鸡精翻炒均匀即可
6.起锅装盘

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