健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
猪蹄半只相克食物 | 黄豆1把相克食物 |
红枣4颗相克食物 | 蜜枣2颗 |
淮山3片相克食物 | 红皮花生1把 |
枸杞1把相克食物 | 生姜5片相克食物 |
盐适量 |
黄豆猪脚汤的做法
1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4.除了枸杞外,所有材料连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞。
6.关火前调入食盐即可。