大葱炒猪肝虽然营养丰富,但是稍不注意,也很可能陷入一些健康隐患中哦!朋友们要注意啦!
1、动物的肝脏虽然营养丰富,但也不能多吃,因为肝脏是动物体内重要的解毒器官,胆固醇含量较高,以我们身体健康的普通人群来说,每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg。一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇。
2、当性凉的食物(蜂蜜)与性温的食物(洋葱)混合,会引起肠胃功能紊乱,从而出现恶心、呕吐等症状,西医上叫做过敏。蜂蜜有清热作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生的物质刺激胃肠道,导致恶心、呕吐。传统中医上,蜂蜜搭配禁忌除了洋葱,还有韭菜、葱、豆腐、豆浆、鲫鱼、螃蟹等,这些禁忌对有的人群是有提示意义的。吃蜂蜜后,再吃这些东西引起身体不适,如恶心、呕吐、腹泻等,应立刻停止食用。 如果想吃,建议一小时后再吃!